Speisekarte

Salate & Bowls

Suppe des Tages 5,20 € (vegan)
Brokkoli – Kokos

Linsenbeet 9,90 € (vegan)
Feldsalat, Berglinsen, Karotte, rote Bete, Frühlingszwiebel, geröstete Haselnüsse, Gartenpesto
Dressing: Kräutervinaigrette

Kürbis Bowl 10,40 €
Babyspinat, Rucola, gebackener Hokkaido Kürbis, Blauschimmelkäse, Birne, Walnüsse, gerösteter Buchweizen
Dressing: Kürbiskern

Wild Berry Salad 10,00 €
Wildkräutersalat, Cranberrys, Goji Beeren, Walnüsse, Apfel, karamellisierter Ziegenkäse
Dressing: Himbeere

Quiche des Tages 8,00 €
Rote Bete – Schafskäse
auf Dinkelvollkornteig mit kleinem gemischten Salat
der Saison und Himbeerdressing

Sweet Pot Bowl 9,90 € (vegan)
Babyspinat, Bio-Quinoa, gebackene Süßkartoffel, Apfel, Granatapfel, Cashews
Dressing: Agave – Senf

P-Nut Bowl 9,90 € (vegan)
Reisnudeln, Feldsalat, Karotten, Avocado, Gurke, Paprika, Erdnüsse, schwarzer und weißer Sesam
Dressing: Erdnuss – Limette

Bagels

Kürbis Bagel mit Ziegenfrischkäse, getrockneten Tomaten, Hokkaido Kürbis & Rucola 5,00 €

Avocado-Schafskäse Bagel mit Tomatenpesto, Avocado & Schafskäse 5,00 €

Chicken Bagel mit Tomate, Gurke & Mango-Curry Sauce 5,00 €

Räucherlachs Bagel mit Frischkäse, Gurke & Honig-Senf Sauce 6,00 €

Grillgemüse Bagel mit Gemüse der Saison, Hummus, Rotkohl & Räuchertofu 6,00 € (vegan)

Smoothie Bowls

Mango Smoothie Bowl 7,40 € (vegan)
Mango Püree, Pflanzenmilch, Banane, hausgemachtes Granola, Nüsse & Obst

Açaí Smoothie Bowl 7,40 € (vegan)
Acaí Püree, Pflanzenmilch, Banane, hausgemachtes Buchweizen-Granola, Nüsse & Obst

Pitaya Smoothie Bowl 7,40 € (vegan)
Drachfrucht Püree, Waldbeeren, Pflanzenmilch, Banane, hausgemachtes Haferflocken-Granola, Nüsse & Obst

Overnight Oats 7,40 €
Haferflocken, Mandeln, Datteln, Joghurt, hausgemachter Erdbeerkompott & selbstgemachtes Müsli