Speisekarte

Salate & Bowls

Suppe des Tages 5,20 € (vegan)
Blumenkohl – Cashew

Kürbis Bowl 10,40 €
Babyspinat, Rucola, gebackener Hokkaido Kürbis, Blauschimmelkäse, Birne, Walnüsse, gerösteter Buchweizen
Dressing: Kürbiskern

Indian Summer Bowl 10,40 € (vegan)
Babyspinat, Rucola, gebackene Aubergine, geröstete Kichererbsen, Garam Masala, Mandelblättchen, goldene Rosinen, Pfirsich
Dressing: Essig & Olivenöl

Green Energy Salad 10,00 €
Pflücksalat, Quinoa, Edamame, Schafskäse, Zuckerschoten, Granatapfel, Avocado
Dressing: Balsamico

Quiche des Tages 8,00 €
Kürbis – Feige – Cheddar
auf Dinkelvollkornteig mit kleinem gemischten Salat
der Saison und Himbeerdressing

Wild Berry Salad 10,00 €
Wildkräutersalat, Cranberrys, Goji Beeren, Walnüsse, Apfel, karamellisierter Ziegenkäse
Dressing: Himbeere

Sweet Pot Bowl 9,90 € (vegan)
Babyspinat, Bio-Quinoa, gebackene Süßkartoffel, Apfel, Granatapfel, Cashews
Dressing: Agave – Senf

P-Nut Bowl 9,90 € (vegan)
Reisnudeln, Pflücksalat, Karotten, Avocado, Gurke, Paprika, Erdnüsse, schwarzer und weißer Sesam
Dressing: Erdnuss – Limette

Bagels

Kürbis Bagel mit Ziegenfrischkäse, getrockneten Tomaten, Hokkaido Kürbis & Rucola 5,00 €

Avocado-Schafskäse Bagel mit Tomatenpesto, Avocado & Schafskäse 5,00 €

Chicken Bagel mit Tomate, Gurke & Mango-Curry Sauce 5,00 €

Räucherlachs Bagel mit Frischkäse, Gurke & Honig-Senf Sauce 6,00 €

Grillgemüse Bagel mit Gemüse der Saison, Hummus, Rotkohl & Tofu 6,00 € (vegan)

Smoothie Bowls

Mango Smoothie Bowl 7,40 € (vegan)
Mango Püree, Pflanzenmilch, Banane, hausgemachtes Granola, Nüsse & Obst

Açaí Smoothie Bowl 7,40 € (vegan)
Acaí Püree, Pflanzenmilch, Banane, hausgemachtes Buchweizen-Granola, Nüsse & Obst

Pitaya Smoothie Bowl 7,40 € (vegan)
Drachfrucht Püree, Waldbeeren, Pflanzenmilch, Banane, hausgemachtes Haferflocken-Granola, Nüsse & Obst

Overnight Oats 7,40 €
Haferflocken, Mandeln, Datteln, Joghurt, hausgemachter Erdbeerkompott & selbstgemachtes Müsli